BLOG | 山里からお届けする日々


2017年4月の風景

今年の桜は4月終盤から

4月中旬まで寒さが続いたお陰で、今年の桜は長持ちしているようです。山からは鶯の声が響き、春のあたたかな日差しとともに集落では畑仕事を始める姿が。勿論、畑部=キクベジーマーケットも始動します!


実店舗も2017年の営業を開始!

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2017年1月の風景

ようやく冬らしく 集落は清閑な空気に包まれて

昨年は暖冬で雪の少ない冬を生まれて初めて経験しましたが、今年もずいぶん少なく、それはそれで除雪作業がなく楽ですが、でもやはり雪がないとねえ・・・。と思っていたら、日本列島を覆う大寒波で一気に降りました。積雪1mくらい、でも少ない方です。とりあえず屋根の雪下ろし第一弾を終え、工房では製造が進んでいます。


訪れるだけで身がしまる酒蔵、布屋 原酒造場(郡上市白鳥町)さんでは、今まさに花酵母日本酒も仕込みの最中でしょう。かすかにフローラルで、それでいてキリリとした味わいの花酵母日本酒。私達の工房ではsnowy(スノーウィー)花酵母日本酒のスキンケアシリーズで使わせて頂いてます。

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